top of page
187380.jpg

GELATERIA SAKURA

グラスフェッドミルク100%​​
ジェラート専門店
GELATERIA SAKURA

本当においしいジェラートは、
しあわせな牛のミルクからつくられている。

187368_0.jpg
187369_0.jpg

たべたひとまで、しあわせになった。
想像してください
しあわせな牧場で育つ牛たちの姿を……。

東京ドーム40個分の広大な土地
わずか110頭による、のびのびとした環境
365日24時間、ずっと放牧
食べたいときに食べ、休みたいときに休める
搾乳は1日20リットルまで

しあわせに生活する乳牛たちの姿が、浮かんできませんか?

「GELATERIA SAKURA」で提供しているイタリアンジェラートやソフトクリームは、
しあわせな牧場で育った乳牛たちから搾った安心安全な

「グラスフェッドミルク」100%でできています。

乳牛などはもちろん、土地自体にも“におい”の原因となる飼料等の薬を一切与えていないので、
牛乳が苦手なひとでも、きっと美味しくてびっくりすると思います。

そして気がついたら、“しあわせ”になっていることでしょう。

食べてるあいだはもちろん、食べ終わったあとも、
“しあわせ”の余韻は続いていきます……。

“しあわせ”な牛からつくられたジェラートで、
あなたも“しあわせ”に浸りませんか?

What’s GRASSFED MILK?

グラスフェッドミルクとは…

GRASSFED=牧草飼育 MILK=牛乳

オーガニックの牧草のみを食べて、

ストレスフリーな環境下(年中自由放牧)で育った牛のミルクのこと

安心・安全なミルクが摂れます

 

◎グラスフェッドミルクの特徴は

牛たちは自然に生える牧草のみを食べて暮らしているので

季節ごとに味が変わるのが特徴

ストレスフリーな生活に加えて、ホルモン剤・抗生剤を一切 与えられていないため

牛乳には幸せホルモン「オメガスリー」が 含まれています

「オメガスリー」は、免疫を上げる効果があると言われています

 

◎グラスフェッドミルクの基準

世界基準は、「完全放牧」と「完全牧草飼育」

日本でこの基準を満たしている牧場は、 北海道天塩町の「宇野牧場」のみで

有機JAS認証を 3つ取得しています

①有機飼料(牧草のみ) ②有機畜産(牛から搾ったミルク) ③有機加工品(牛乳、ヨーグルト)

JIM03418.jpg

ジェラート専門店の
こだわりのソフトクリーム

GELATERIA SAKURAはジェラート専門店ですが、
ジェラートと同じ北海道天塩町「宇野牧場」の
「最高峰の牛乳」を100%使用して
ソフトクリームも製造しております

幸せホルモン「オメガスリー」たっぷりの
ソフトクリームは、
一口目から幸せになれるふわふわ食感と、
宇野牧場の牛乳と同じ
さっぱりみずみずしい後味にこだわりました。

ソフトクリームマシーンにもこだわっており
ソフトマシーン界のフェラーリと呼ばれる
「カルピジャーニ」を使用しています
空気量や、かたさを細かく設定できるので
季節によって風味の変わる
グラスフェッドミルクを使用した
ソフトクリームにぴったりです

img06.jpg
RVパーク_ソフトクリーム.jpg
Photo_25-11-13-11-11-11.351.jpg

ソフトクリームカップ

Photo_25-11-13-11-11-11.482.jpg

ソフトクリーム

チョコレートソース

Photo_23-05-15-16-44-47_edited.jpg

ソフトクリーム

​メープル

Photo_25-11-13-11-11-11.393.jpg

ソフトクリーム

メイプルコーン

Photo_25-11-13-11-11-11.436.jpg

アフォガード

Photo_25-11-13-11-11-11.602.jpg

季節のジェラソフト

Photo_25-11-13-11-11-11.520.jpg

ソフトクリーム

ワッフルコーン

Photo_25-11-13-11-11-11.561.jpg

ソフトクリーム

​ハスカップ

ソフトクリーム専門店
SOTO CAFE SAKURA小金湯

ソトカフェ

暖かい時期限定でオープンする系列店、
SOTO CAFE SAKURA小金湯では
雄大な八剣山を望む大自然の中で
ソフトクリームをお楽しみいただけます

ハスカップ、アフォガードなど
SOTO CAFE SAKURAでしか
おたのしみいただけないメニューのご用意もあります

※営業期間はおおよそゴールデンウイーク〜10月中旬となります。詳しくはこちらのサイト、および公式instagramにてお知らせしております。

​メニュー

・ソフトクリーム
  ワッフルコーン 550円
・ソフトクリーム
  メープルコーン 500円
・ソフトクリームカップ 500円
・ソフトクリーム
  チョコレートソース 600円
・ソフトクリーム
  メイプルシロップ  600円
・アフォガード     600円
・ソフトクリーム
  ハスカップ     700円
・季節のジェラソフト  800円

・アイスコーヒー    350円

187400_0.jpg

ジェラート屋さんの
バスクチーズケーキ

GELATERIA SAKURAでは、
ジェラート、ソフトクリームに合う
自家製のバスクチーズケーキを
お店で一台ずつ丁寧に焼いています

材料はシンプルに5つだけ、
全て道産のものを使用しております
小麦粉の代わりにもち粉を使っているため、
グルテンフリーで
小麦粉アレルギーの方でも召し上がっていただけます
もち粉を使うことにより
食感はもっちりとしておりますが、
どのフレーバーにも合うよう
後味はさっぱりめに仕上げています

店頭、オンラインで、
お土産にぴったりな
直径10cmのミニホールも
ご用意しております

187402_0.jpg

ONLINE SHOP

​オンラインショップ

ふるさと納税
はじめました。

当店は、「札幌市」と「天塩町」の

ふるさと納税も行っております。
お得にジェラートをお試しいただけるチャンスです♪

 

各商品ラインナップはこちらの4種類▼

■おすすめ6個セット
■おすすめ12個セット

■定期便6個セット/年4回

■定期便12個セット/年4回

定番の「宇野牧場最高峰のミルク」や

人気の「カカオソルベ」をはじめ、
季節限定のフレーバーもお送りさせていただきます!​


ジェラートは北海道天塩町「宇野牧場」の

安心・安全なミルクからお作りしていることを

お約束します。

​札幌市

2.png
1.png
3.png

天塩町

2.png
1.png
3.png

キッチンカー出店できます

GELATERIA SAKURAでは
キッチンカーも所有しているので
イベント、マルシェ、お祭りなどへの
出店が可能です

キッチンカーで本格的なジェラートを
出しているお店は珍しく、
専門店の味をお祭りの雰囲気の中で
楽しんでいただけます
キッチンカーでしか食べられないメニューや
イベント限定フレーバーの開発も行っております

出店希望の方がいましたらお気軽に
お問い合わせくださいませ
サイトからの問い合わせフォーム、
店舗へのお電話、
instagramのDMのいずれかをご利用ください

187418_0.jpg
187417_0.jpg
187420_0.jpg

MENU

店頭販売メニュー
​※お支払いは現金のみ

シングル

ジェラート シングル(カップ).jpg

お好きな味1種類

​¥550-

ダブル

ジェラート ダブル(カップ).jpg

お好きな味2種類

​¥600-

トリプル

ジェラート トリプル(カップ).jpg

お好きな味3種類

​¥700-

シングル
手焼きワッフルコーン

ジェラート シングル(手焼きワッフルコーン).jpg

お好きな味1種類

​¥650-

シングル
バスクチーズケーキのせ

ジェラート シングルバスクチーズケーキのせ(カップorワッフルコーン).jpg

お好きな味1種類

​¥850-

ジェラソフト

​ダブルジェラソフト

ジェラソフト、ダブルジェラソフト.jpg

お好きな味

1種類、2種類

​¥800-、¥900-

バスクチーズケーキソフト

​(カップorコーン)

バスクチーズケーキソフト(カップorワッフルコーン).jpg

¥800-

ダブル
手焼きワッフルコーン

ジェラート ダブル(手焼きワッフルコーン).jpg

お好きな味2種類

​¥700-

ダブル

バスクチーズケーキのせ

ジェラート ダブルバスクチーズケーキのせ(カップorワッフルコーン).jpg

お好きな味2種類

​¥900-

ソフトクリームカップ

ソフトクリーム カップ.jpg

¥500-

トリプル
手焼きワッフルコーン

ジェラート トリプル(手焼きワッフルコーン).jpg

お好きな味3種類

​¥800-

トリプル

バスクチーズケーキのせ

ジェラート トリプルバスクチーズケーキのせ(カップorワッフルコーン).jpg

お好きな味3種類

​¥1,000-

ソフトクリーム

​メイプルコーン・手焼きワッフルコーン

ソフトクリームメイプル左手焼きワッフル右、.jpg

メイプル(左)

¥500-

​手焼きワッフル(右)

¥600-

バスクチーズケーキ

ミニホール
(直径10cm) 

チーズケーキホール.jpg

¥1,000-

真実の口サブレ
(全メニューにトッピング可)

真実の口サブレ.jpg

​¥150-

ハーブティーサブレ
(2枚入り)

ハーブティサブレ.jpg

¥150-

Q&A

よくあるご質問

Guide

JIM02060.jpg
JIM06574-2 (1).jpg

ご利用ガイド

オンラインショップご利用について

​ご紹介します。

Access & Cafes

アクセス&各店舗のご案内

0024_xlarge.jpg
アクセス
Photo_23-04-02-18-00-46.117.png
SAKURA STYLE様ロゴ (3).png
bottom of page